酸甜浓郁，多汁下饭的完美番茄炒蛋｜Jrake｜ 一道菜，最棒的瞬间往往是刚起锅的那一刻。 番茄炒蛋虽然朴素，但你会发现它永远能唤醒味蕾。 嫩滑的鸡蛋包裹酸甜多汁的番茄，汤汁明亮浓郁、拌饭刚刚好。 有人说，这是下厨房的入门菜；对我来说，它更是家的味道，每一口都是记忆里最简单、却最温暖的幸福。 ? A番茄烫去皮后切块备用，鸡蛋打散调味，香料准备齐全（葱段、大蒜）。 B热锅炒香葱蒜，下蛋液半熟后盛出，再炒番茄至浓稠，加入调味料与水熬煮融合。 C倒回鸡蛋，调整浓稠度后勾芡，加点白胡椒提味，起锅完成一道嫩滑多汁的番茄炒蛋。 #西红柿炒鸡蛋 #番茄炒蛋 #下饭菜 #家常菜 #我的美食日记
