排队也买不到的绵绵糕,真值得吃吗?(网红绵绵糕配方)

科巷里的草鸡蛋糕,在吃货届有着绝对的C位,要想吃到嘴至少一个小时起步。但最近,科巷草鸡蛋糕被“冷漠”了……

排队也买不到的绵绵糕,真值得吃吗?(网红绵绵糕配方)

一个名叫“绵绵糕”的新兴物种瞬间捕获全城吃货芳心!长队狠狠狠地排起来!

每天早上开市到售空,只要两个小时的时间!是什么“神仙味道”,让大家放弃懒觉时间来排队?

跟随着吃货们的指引,在成贤街找到了这家店。早上8点半,店家门口却已经排起了长龙,这队伍颇有山路十八弯的错觉感。

虽然是8点开门,但是听前面排队的人说,许多人从早上7点开始便在店门口排队,为的就是多买几盒糯米绵绵糕,腿妹这个生瓜蛋子不了解行情,只好乖乖排在最后。

这间店只售两种产品,糯米蛋糕和糯米绵绵糕,就是大家一大早就要来买的“白糕”。糯米蛋糕现做现卖,每个人限购48个,糯米绵绵糕不限量。

因为不限量,大家心里都没有底,一边排着队,一边还不停的观望前面的人买了多少,害怕还没到自己,糯米绵绵糕就已经没有了。

相比之下,前面早起来排队的人已经拎着一大袋一大袋的“战利品”消失在人群中。显然,这条街上最靓的仔取决于你手上拎了多少袋粑粑糕!

关键是因为绵绵糕不限量,所以如果排在前面的人一口气买了十盒,后面的人这队伍就算是白排了!。

来不及问老板为什么不限量卖,只听说老板做生意的节奏是一口气做糯米绵绵糕当天的量,卖完就安心做另一个产品了。

说话间老板手中的刀在麻溜着切着绵绵糕。而案板上已经做好的绵绵糕正在迅速待尽,后面排着队的人看在眼里急在心里馋在嘴里!

排在腿妹前面的阿姨一遍夸一边骂:“好吃是还挺好吃的,就那个白糕最好吃,但是就是不限量,像我排到这么后面的,还不晓得能不能买到呢”

时间过去了20分钟,看着前面剩下的20个人了,腿妹心一横!等就是了!

快九点半时,前面不停地有人喊着后面的可以不用排队了,“白糕已经快没有了”,“后面的肯定买不到了”,“别排了,想吃明天来买吧”。这些话一出,后面排队的人顿时少了一大半。

就连腿妹也难逃买不到的厄运,上午9:32,绵绵糕全部售罄了。

不过为了吃,怎么都是有办法的!腿妹求了排在前面的小姐妹,让了一盒绵绵糕给腿妹!

拿到绵绵糕的腿妹有种如获至宝的感觉,深怕捧在手里掉了!仔细的“品鉴”起来……

确实,绵绵糕捏起来duangduang有弹性,掰开的时候更可以看清它绵密的内里有着一股韧劲。

纯糯米制作,一口咬下去的感觉和南京人吃的“蒸儿糕”颇有些相似,但是没有年糕那么紧实,多了一层松软和Q弹的韧劲。

绵绵糕口感微甜,味道与小时候吃的炒花生糖味道有些相似,没有纯糖那样甜腻口感,更多是淀粉酶在口腔里转换出来的一种甜。

一块的口感着实惊艳,但是吃过几块再品却又觉得平淡不出彩。

至于一定能买到的鸡蛋糕,不加一滴水、不加香精、色素、防腐剂,草鸡蛋舍得用,鸡蛋壳堆满了齐腰的一桶,所以附近的居民也都喜欢来这里买,平时当个零嘴吃吃。

鸡蛋糕刚出炉时候,用电风扇帮他们迅速降温,以达到一种表面酥脆的口感。但是里面却是糯米鸡蛋糕的韧劲。

咬上一口,内软外脆,这股韧劲让它吃起来像是一块蛋香浓郁的麻薯。不过,一块惊艳,两块过甜,平时当个垫肚子的零食吃吃,也还是可以的。

吃着新鲜出炉的绵绵糕,腿妹心满意足的去上班了。热闹算是赶过了,味道也的确没让人失望,对得起这个价格,但能否对得起你排队的时间,就需要亲自来试一试了哦!

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