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曾几何时,我还是个土味青年
去星巴克就一个感觉
抓瞎
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排队时直钩儿盯着墙上黑板
点单时依旧犹豫不决
最后慌乱中买下一杯
好不好喝随缘
热量多少靠猜
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自打干上了评测
光景不与旧时同
咔咔下单全买回
想知道口味喝呗
想知道热量测呗
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来,先帮你捋一遍星巴克家的所有饮料

然后坐稳扶好,跟我走进本期《星爸爸揭秘》。

实测热量、糖分
某款相当于4碗米饭
先提醒个事儿:在国内星巴克的各类宣传渠道中,你是看不见任何营养成分信息的,而星巴克美国官网则有每一款产品的详细营养成分表。

这倒不算是区别对待,而是美国政府有明确要求:
在 2016 年12 月1日前,凡是 20 个分店以上的连锁餐馆,以及电影院、游乐场、馆、甜品店、披萨店甚至沙拉台等,都必须在菜单上标明食物的卡路里含量。消费者还可以向店家要求食品中钠、糖以及碳水化合物的含量。
为的就是让商家尽可能提供健康食品,同时帮助消费者识别不健康食物。
而我国除了预包装食品需要标注营养成分表,其他食物那都是放飞状态,谁在乎营养成分?可能连听都没听说过。
所以,怪只怪我们没有一个良好的营养坏境,想知道真相那只有检测了。
左右滑动看热量?


无糖无奶的咖啡系列没有任何意外,喜提「低卡之星」。
咖啡融合冰淇淋系列的麦芽雪冷萃,以434大卡,相当于4碗米饭的热量荣膺「热量之王」。(一碗米饭相当于2两,116kcal能量)
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》:
成年男性轻体力活动者每天需要摄入能量2250Kcal;
成人女性轻体力活动者每天需要摄入能量1800Kcal。
数据都放这了,自己也掂量掂量,该戒就戒。
左右滑动看添加糖含量?


麦芽雪冷萃、摩卡可可碎片星冰乐,两款产品继热量夺魁后,再次展示了不差钱不差糖的豪爽。
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另外,根据世界卫生组织和中国营养学会的建议,每日添加糖摄入量应控制在25克以内。照此标准,星巴克15款饮料均超过每日糖限额,其中包括全部星冰乐产品。
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不由得感慨一小句,世间没有无缘无故的胖,有的只是对营养成分没点儿数。


咖啡因含量起底
冷萃系咖啡拔得头筹


让我们把目光聚焦在冷萃咖啡系,包揽咖啡因排行榜三甲。
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尤其气致冷萃咖啡以每杯191.3mg(相当于6罐可乐)的咖啡因含量秒掉一众饮品…
欧洲食品安全局(EFSA)对咖啡因的安全评估数据表明:对健康成年人来说,每天200mg或3mg/kg体重的咖啡因摄入量是安全的;儿童和青少年每日安全剂量也为3mg / kg体重。
也奏是说,一个体重30kg的小朋友和一个体重60kg的成人,每天最多能摄入咖啡因90mg、180mg,一杯气致冷萃咖啡进肚,咖啡因含量直飚200mg,显然是过劲了。
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不睡事小,心悸头晕事大,不过需要大半夜干瞪眼保持清醒的可以尝试气致冷萃咖啡。

网传致癌物调查
没有的事踏实喝
虽然前段时间星巴克咖啡含致癌物丙烯酰胺的风波已过,但还是有不少人表示不见实锤不安心。
不妨给你一锤。这次送检的32款饮料,丙烯酰胺均低于检出限,可以认为未检出。
而且从菌落总数、大肠菌群的检测数据来看,星巴克的卫生状况还挺好。
Okk~整体捋完数据,还得具体产品具体分析,下面你将迎来星巴克全线产品详细介绍+营养信息汇总。
拿铁、摩卡、卡布奇诺有啥区别?
同系列产品哪个更好喝?
前方32连图,看完立马大明白
手工特调浓缩咖啡系列
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浓缩咖啡听起来挺抽象,但一说英文名Espresso你肯定觉得嗷~听过。由高压高温水流短时间内急速流过萃取而成。
你们爱喝的拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵都是用Espresso(浓缩咖啡)打底做成的。
浓缩咖啡

美式咖啡

拿铁

卡布奇诺

馥芮白

焦糖玛奇朵

摩卡

浓郁咖啡摩卡

榛果风味拿铁

香草风味拿铁

冷萃咖啡系列
说粗糙点就是冷水泡咖啡。只不过不是直接泡,而是在新鲜研磨后,用冷过滤水在专用器具中慢速萃取而成,一般要10来个小时。
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冷萃咖啡更能喝到咖啡豆的本来风味,口感顺滑、回甘明显。
冷萃冰咖啡

轻甜香草风味奶油冷萃冰咖啡

气致冷萃咖啡

绵云冷萃冰咖啡

星冰乐系列
星巴克招牌饮品,学名Frappuccino(法布奇诺),一般头顶稀奶油,口感香浓滑甜。目测分为咖啡型,非咖啡型,果茶型三种。
咖啡星冰乐

浓缩咖啡星冰乐

焦糖浓缩咖啡星冰乐

摩卡星冰乐

摩卡可可碎片星冰乐

香草风味星冰乐

抹茶星冰乐

西番莲果茶星冰乐

咖啡融合冰淇淋系列
不用多解释,就是咖啡加个冰淇淋,但妙就妙在咖啡的清苦中和了冰淇淋的甜腻。
阿馥奇朵

冷萃浮乐朵

麦芽雪冷萃

茶瓦纳
星巴克旗下高端茶品牌,官方称专为中国年轻顾客研发,整体走清新路线。
提醒一下,该系列的红茶拿铁、抹茶拿铁不含咖啡成分,实际就是杯奶茶。
红茶拿铁

抹茶拿铁

冰摇柚柚蜂蜜红茶

冰摇红莓黑加仑茶

冰摇柠檬茶

冰摇桃桃绿茶

冰摇桃桃

此番失眠吐血整理暂且告一段落,下次再去星巴克,掏出手机点开此文,5秒下单不含糊!所以,你还不赶快转发、收藏?

日常絮叨
检测机构:北京出入境检验检疫局
报告编号:2161800000426-458
数据仅对送检样品负责