“千里飘香”，我们台州人本土方言取谐音（乌隆豆腐汤），是当季限定的美食，爱的人爱死，怕的人怕死，都是由于它那特有的“酸臭味”。哈哈哈哈…就跟“臭豆腐”一个样，我呢属于前者，爱它那独有的魅力！！此道菜的关键食材就是—“千里飘香原汤”，要怎么说明呢？它是由新鲜的榨菜腌制后经过长时间热发酵后，天然形成一股“酸臭味”，然后，榨菜由于长时间的酸性发酵会溶解于酸汤中，形成天然的原汤，性寒，适合胃火炽盛人群，有清凉解毒之功效，哈哈哈…说得跟良药一般，老一辈就是这样告诉我们的，属于原话解析，有无科学依据尚且不能确定。可能这道菜比较小众，受地区限定因素，部分北方的小伙伴无法动手尝试，就请意会一番吧！
