??你是否也在为选择什么清爽甜品而苦恼？特别是夏天酷暑难耐，想来一份既好吃又不会腻的甜点？这里有一个绝绝子的选择——冰皮绿豆饼！今天就来教你做这种内馅湿润、皮薄馅大的看起来就很高级的冰皮点心！
材料清单??
- 绿豆粉 200克（可换成红豆粉）
- 冰淇淋粉 30克（推荐抹茶味或香草味）
- 安佳奶粉 50克（可用全脂奶粉代替）
- 清水 适量
- 糖 40克（可根据口味适量增减）
浸泡绿豆：将绿豆提前浸泡4小时，然后沥干，用清水煮熟，约30分钟，至软烂为止。
制作馅料：将煮熟的绿豆放入搅拌机，加冰淇淋粉与奶粉，打至细腻，加入少许糖，拌匀后放置冷却。
调制外皮：在碗中将绿豆粉和清水混合至无颗粒状态，加入糖，再搅拌均匀，静置15分钟。
蒸制：将调好的外皮糊放入蒸锅中，蒸15-20分钟，确保熟透。
包制：取蒸好的皮，稍凉后分成小块，包入准备好的绿豆馅，捏紧收口，成团即可。
??现在你已经拥有了超级细腻的冰皮绿豆饼！它的甜度只有4-5分，搭配清新的芋泥口感均衡，绝对能让你赞不绝口！
食用场景??
**这款冰皮绿豆饼非常适合作为夏日甜品，搭配一杯清凉的绿茶，简直绝了！**可以在下午茶时分，或者亲友聚会时都为你的餐桌增添不少新意。
营养数据??
- 热量：每个约30卡路里
- 蛋白质：2克
- 碳水化合物：6克
- 脂肪：0.5克
如果不一次性吃完，可以放冰箱冷藏一周，吃的时候稍微回温，口感更佳。
??这么好吃的甜品，不妨试试在家做一次哦！如果你喜欢这道冰皮绿豆饼，记得分享给朋友们，或者关注我了解更多美食秘籍！
