## 舌尖上的"伪精致"：《芙蓉肉》与清代文人的饮食异化 一盘"芙蓉肉"，在清代文人袁枚的《随园食单》中被描述得美轮美奂：将精肉切片，配以虾肉与猪油网，慢火蒸制，最后浇上甜酒与酱油。这道菜不仅讲究食材搭配，更追求色香味的极致统一，堪称清代精致饮食的代表作。然而，在这道看似 转载请说明出处 内容投诉内容投诉九幽软件 » 芙蓉肉
，在清代文人袁枚的《随园食单》中被描述得