“12987”工艺酿造
醇厚绵柔，空杯留香
时间，向来都是价值的见证者。
好酒，亦是如此！
酱酒有着四种酿酒工艺：坤沙、碎沙、翻沙、串沙。
坤沙是其中最好也是最复杂的一种，需要使用整粒高粱，出酒的难度大，出酒率低，但酿造出来的酒，酱香更浓，味道更好！
而这款金酱酒，就是使用这最复杂的大曲坤沙酿造出来的。
另外，同茅台酒一样，金酱酒同样延续着百年工艺，遵循“12987”的古法酿造工艺。
所谓“12987”，简单来讲，就是“一个酿酒生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”。
从重阳下沙开始，到到次年重阳节前，第七次取酒结束，历经春夏秋冬四季，一年才能完成一个酿酒生产周期。
但每一次取出的酒，风味并不相同，其中第三至五次取出的酒，酒质最好，即“大回酒”。
而金酱酒所使用的基酒，就是这种酒质最好的“大回酒”。
当然，白酒刚酿成时，口感生涩刺激，无醇厚感，俗称“生酒”。
“生酒”还需放入陶坛进行封存窖藏3年，酒体陈化老熟，变得醇厚、绵柔，带着时间的香气。
相较于浓香型白酒3~5个月的酿造周期，清香型白酒1~2个月的酿造周期；
金酱酒经历了更复杂的酿造流程，耗费更多人力物力，加上时间的沉淀，自然也更醇香！
天价茅台
专业酿酒师精心调制
口感上乘，不上头醒酒快
刚取出的原酒度数一般都比较高，（60-70度左右），而且味道偏辛辣刺激，这个时候就必须要做“降度”和“勾调”处理。
而且度数越低的越考验功夫。
市面上的很多酒为了节约时间和成本，都是直接用酒精或者香精，所以喝了才会头痛上头。
而真正的好酒，是专业酿酒师用不同年份的老酒按照比例勾调，品尝，调整，均衡和稳定口感。
这款金酱酒，就是国家级专业酿酒师用3年以上的老酒，精心调制的。
然后再继续贮藏半年，等待口感更加柔和后才正式瓶装。
真正的好喝不上头，即使是没多少白酒经验的年轻人也完全可以接受。
“我其实没觉得那些贵的酒有多好喝，但是它们不上头，今晚我喝完明天还可以照常工作，不耽误事。
这一点就很厉害，不过，你们这个好像醒酒更快，味道还更有意思，以后就你们了。”
酒香浓郁，余香绕口
爱酒之人都说好
倒入杯中，你会先被它的酒香气吸引。
你忍不住的吸了吸鼻子，然后轻抿一小口，滚动舌头，使酒液布满口腔，感受到酒液在嘴中，沿舌头两侧流向舌根，从舌中间流向舌尖......
你会慢慢感受到高粱的香气，而咽下去后又会有余香绕口，这浓郁绵长之感，则来自小麦。
整个过程是淡淡的，真正会喝酒的人才能品出，而人生五味杂陈，也都在一杯小酒里里。
这个时候如果有盘花生米，来上两颗。花生的香气和花生的香气糅合，简直就不能自拔。
包括很多爱酒之人都给予它很高的评价：
@陈建国，46岁，工厂厂长：
从祖辈那就爱酒，但平时喝的经常晚上喝完第二天就头疼。
尝完金酱后说：这酒实在，口感好，也不上头，价格也不贵。
@王志波，27岁，自媒体人：
他平时写东西之前都要喝口小酒，微醺的状态下最有灵感。但之前喝的那些，喝着喝着别说灵感了，身体还难受的不行。
这次试了金酱后，直接定了两箱，他说：后面请朋友聚餐就喝它了！
天价茅台
有人说，市场上不少酱香酒只要几十块就能买到，凭什么你的酒要卖好几百？
据我们在茅台镇调研了解，一瓶正宗酱香酒，不算厂家利润以及市场流通费用，原料+人工的成本大概在百元左右。
所以，大家在市面上看到的几十元的酱香酒，即使不是酒精勾兑的酒，品质大概率也不会太好。
而市面上稍微好一些的酱香酒，基本都在500元以上。
这款金酱酒，是由茅台镇十大酱酒品牌之一金酱酒业出品，53度优级酱香酒，纯粮食酿造，正宗酱香白酒。
这样品质的好酒，加上厂家合理利润，以及市场流通费用，其实定价也在500元以上。
但由于我们是从厂家直接拿的货，省下了不少流通成本，为你争取到了2瓶399元的福利价。
而如果你买一箱6瓶装的话，仅需1099元，就更优惠了。
我敢保证，这是你喝到过的物超所值的酱香酒，你一定要尝尝！
