快速腌酸白菜小技巧，又酸又脆不生花，7天就能吃????
白菜把最外层的干叶去掉，再把白菜根切掉，顺着根部这样切一下，再对半掰开，洗去怎样腌酸白菜表面灰尘，放到开水锅中给它焯一下，把它放到晾网上晾凉。??
00:20 切白菜清洗
加上一点大粒盐，让盐融化，腌菜呢，用的玻璃的收纳盒，需要提前加入开水清洗。??
01:04 清洗收纳盒
倒上少许的白酒，白菜切开的部分朝上，一头两颗，这样放。再加入放凉的盐水，一大勺白醋，半勺白酒，盖上盖子。????????
01:40 腌制
快速腌酸白菜小技巧，又酸又脆不生花，7天就能吃????
白菜把最外层的干叶去掉，再把白菜根切掉，顺着根部这样切一下，再对半掰开，洗去怎样腌酸白菜表面灰尘，放到开水锅中给它焯一下，把它放到晾网上晾凉。??
00:20 切白菜清洗
加上一点大粒盐，让盐融化，腌菜呢，用的玻璃的收纳盒，需要提前加入开水清洗。??
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01:40 腌制
