食材
2. 洗净去二根头，切片。
3. 十五斤切了三盆，1食盐)
4. 加盐揉搓，不用太咸。过二小八点弄的，十点翻一次够了，到明天早上已经腌渍好多水了)
5. 为了容易干晒。
6. 就是介个样子晒滴。(晒二天己经干了，晚上不用拿回家，除非有野小白兔来偷窃)
7. 收线己经
8. 再放在锅里浇上热水，用勺捣鼓就捞出。
9. 沥干水份。
10. 分萝晒，还要蒙上纱，不是怕难为情哦是有灰
11. 老抽半斤，一斤其实俺没有称，买的正瓶看少了
12. 放在没有油的盆里熬制。
1
14. 每个瓶装萝卜干，不可装太满。
15. 把熬制的调料加入瓶中。
16. .拧紧瓶盖，过十天再吃，吃时可加些醋、香油。
常吃萝卜的好处：
益肝明目：萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作
健脾除疳：维生素A有助于细胞增殖与生长；
降含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心食疗佳品。
增强免疫功能：萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜怎样做萝卜干里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
利膈宽肠：萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便；
萝卜皮性凉味辛怎样做萝卜干甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
