新春佳节乳香飘 年货市场年味浓
在科右中旗年货市场，各式各样的奶制品一直备受消费者青睐。近年来，科右中旗不断加大传统奶制品加工标准化、规范化力度，不断拓宽销路，让奶制品传统工艺与新年碰撞交融，为科右中旗增添了一份舌尖上的浓浓年味。
包金莲在晾晒间摆放新出炉的奶制品。
走进科右中旗杜尔基镇塔林艾里奶制品加工厂，工人们正忙着制作奶制品，加工厂内整洁明亮，奶制品生产工具、容器摆放有序，经过过滤、煮搅、装模成型等多道制作工艺后，乳香浓郁的奶制品就制作完成了。在晾晒间里还摆满了新出炉的奶制品，有奶豆腐、奶锅巴、奶皮子等等。
乳香飘
奶制品装模成型。
店铺内前来购买奶制品的顾客络绎不绝，大家都在仔细挑选，生意很红火。包装精美的奶制品按存放方式分类摆放在冷藏柜、保鲜柜、货架中，确保顾客买到新鲜、安全、美味的奶制品。
“我平时就
总爱来逛逛买点回去，这过年了也得给家人朋友们准备点儿好吃的奶制品。”顾客杭伟丽说。
奶制品备受顾客青睐。
“快过年了，奶制品的订单越来越多了，我们就根据顾客的需求多制作，以免供不应求。现在我们每天的订单量比平日里多了几倍，每天差不多能制作5000多块钱的产品，看到有这么多人喜欢咱们中旗的传统奶制品，我特别高兴。”塔林艾里奶制品加工厂负责人包金莲说。
精湛的传统工艺，丰富的奶食种类，科右中旗味道为新年增添了一份舌尖上的美味，年货市场奶味飘香，年味浓浓。
融媒体中心记者：马婷玉 包艺鹏
原标题：《新春走基层｜新春佳节乳香飘 年货市场年味浓》
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