<p class="ql-block"> 春饼，一般是薄饼，与合菜摆放在一起，大家自行卷菜吃。喜欢什么配菜、荤的素的都随个人喜好搭配。</p><p class="ql-block"> 吃春饼、春卷、春盒，吃韭菜，春天的味道，叫“咬春”。寓意纳吉迎春，祈福龙年风调雨顺、春风得意，龙年大吉大利，阖家幸福安康。</p> <p class="ql-block"> 春天气候冷暖不定，吃些春韭可以祛阴春饼配菜散寒。韭菜有一种独特的辛香气味，可疏调肝气，增进食欲。<span style="font-size: 18px;">韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。</span></p><p class="ql-block"> 我们常常用韭菜加些猪肉包饺子或炒鸡蛋真是一道美味佳肴啊！今天分享简单的春饼做法。</p> 韭菜鸡蛋粉丝配菜 <p class="ql-block">准备两个鸡蛋，打散备用。</p> <p class="ql-block">锅中倒入少许油，把蛋液加入锅中，略炒片刻，出锅盛盘中备用。</p> <春饼配菜;p class="ql-block">粉丝一卷，先用温水浸泡。</p> <p class="ql-block">在锅中放入少许的油，把粉丝炒软，然后到入切好的韭菜，一起翻炒。</p> <p class="ql-block">再加入鸡蛋一起翻炒加入适量盐和鸡精，即可出锅。</p> <p class="ql-block">春饼皮的做法：</p><p class="ql-block">1，面粉150克</p><p class="ql-block">2，水大约200毫升</p> <p class="ql-block">把面粉加入水后，调到糊
状。</p> <p class="ql-block">开电饼档加热直接把一勺的面糊到进锅中，迅速抹开。</p> <p class="ql-block">等饼四周起皮，再翻面，略有起泡，就可以，一张春饼完成。</p> <p class="ql-block">这种春饼，是锅里烙的，不用油，它的特点是非常柔软，韧性非常好，不会破皮。</p> <p class="ql-block">第一道春饼配菜，放入春饼中，韭菜和蛋香味香气泗溢，咬一口劲道，鲜美、味道好极了！</p> 鸡丝胡萝卜丝洋葱配菜 <p class="ql-block">1，鸡丝</p><p class="ql-block">2，胡萝卜丝</p><p class="ql-block">3，紫春饼配菜洋葱</p><p class="ql-block">4，生菜</p> <p class="ql-block">可以把四种食材都在锅中炒香即可。蔬菜也可以不炒，但鸡肉先烤熟。</p> <p class="ql-block">把食材卷进春饼中，色香味俱全了！特别好吃。</p> <p class="ql-block">简单易做的春饼，任何时候吃都很方便。在早餐，大约十分钟就搞定了！外加一杯牛奶，吃完去上班。</p> <p class="ql-block">作者：朝花夕拾</p><p class="ql-block">图文／编辑：朝花夕拾</p>
