大家好，这里是阿清的厨房～
芝麻饼的做法今早本来打算睡个懒觉的，结果被老妈烙的一锅葱花芝麻饼给生生香醒了～
啊啊啊，实在对这种外酥里软的饼没有抵抗力啊！表皮酥脆，内里软香，葱香味十足，一口咬下去芝麻在舌尖炸开，比早餐店卖的好吃太多了～
下面把做法奉上，爱吃面食的朋友有福了，快来跟我妈一起学做香葱芝麻饼吧～
香葱芝麻饼详细做法：
1:准备500g中筋面粉，加4g酵母、10g白砂糖、240ml水揉成光滑的面团，然后放到温暖的地方醒发至2倍大～
2:醒发好的面团放面板上揉压排气～
3.调一个油酥：少许面粉+适量五香粉+一丢丢盐，淋一勺热油搅拌均匀
4:小香葱洗净控干水分，切断备用～
5:排气完成的面团擀成一个大面片，一面均匀涂上油酥、撒上葱花，然后从一边卷起，再分成一个个大小均匀的面剂～
6:面剂边缘处捏紧防止冒油，然后按扁，擀成薄薄的面饼的形状～
7:一面沾点水，然后蘸上芝麻，平底锅刷油，小火煎至两面金黄就可以啦～
家里没有五香粉的，可以用十三香或者花椒面代替，阿清个人更喜欢花椒味的，一股麻香，超级上头～
你学会了吗？
关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～
