我想很多人在吃饭的时候都是要吃主食的吧？我国有很多的主食，其中最常见的就是米饭还有馒头等，不知道大家经常吃哪一种呢？我们家里人是最经常吃的就是米饭，但是也有很多家庭不喜欢吃这种食物，倒不是因为对于米饭有什么不喜欢的地方，而是因为自己家里煮出来的米饭一点都不好吃，明明在外面吃饭的时候，吃到的米饭都是很香，但是到了自己家之后就不一样了，这是怎么回事呢？其实就是做的时候细节没有处理好。
很多人都在纠结是不是因为水放的太多或者是太少，是这样吗？一个开饭店的朋友是这样告诉我的，想要让自己煮出来的米饭好吃，原因是多方面的。其中第一步，也是最重要的一步，就是泡米，很多人因为马虎或者是懒往往都会忽略这一步，其实这一步才是最重要的，在下锅开始煮之前，我们一定要减少淘米的次数，而是把淘米这一步用泡米来代替，先浸泡一会的话，可以让煮出来的米变得很饱满，吃起来非常的有口感。大家要注意的是，洗米的次数不要太多，最多不能超过两次，否则是会影响其中的有益物质的。
然后就是我们开头提到的加水的问题了。对于这个问题，其实没有一个标准的答案，毕竟三人
份跟五人份的米饭分量是不同的，所以对于水的需求也是不同的，大部分人在加水的时候都是用手测量，其实这样是不对的，我们最好是有一个固定的比例，比如我家在加水的时候，都是根据一比一的比例，也就是说加一碗米的话，就会加一碗水。
最后，再说一点小细节。那就是，我们在煮米的时候，还可以加入一些其他的东西来提味。比如说，我们在把米放进锅里之后，加入适量的水，然后可以滴上几滴香油，这样可以让煮出来的米变得很香。还有就是，可以加一点碱，无论是煮米还是熬粥，都可以加一点，也会提高米的香味，但是要注意，碱不能加入太多，否则会让煮出来的蒸米饭放多少水米饭变得很苦，这样一来别说食欲了，吃一口就不会再想吃了。
蒸米饭放多少水
其实煮米饭这件事情，说难不难，说容易也不容易，只要做好上面提到的几个细节，就可以让你煮出来的米饭变得非常好吃，但是如果这几个细节没有做好的话，煮出来的米饭不好吃也不是什么奇怪的事情。在这里要提醒大家的是，泡米这一步真的是太重要了，还有就是水的多少其实是跟自己家里人的喜爱有关的，喜欢黏一点的就多加水，喜欢硬一点的就少加水。
