怎么做，拉面的做法。拉面是我们生活比较常见的一种食物，最负盛名的就是兰州拉面了。下面我们一起来看看拉面怎么做，拉面的做法。
兰州拉面
主料：500克 拉面1把
辅料：200克 500克
调料：适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 水适量
兰州拉面的做法
1.洗净，把肉里的血水，血丝清除干净
2.锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮
3.水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟
4.放佐料：姜、葱、草果、大料、、参，，肉寇、胡椒粒，干，3-4颗
5.小火40分钟。用筷
子试一试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟
6.绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的怎么做拉面原汤，一半水，萝卜片放入。放，鸡精，，盐，开始煮。汤开，滴
7.煮面，捞面出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，
鸡丝拉面
主料：拉面100g 80g 50g 2个
调料：食盐适量适量
鸡丝拉面的做法怎么做拉面
1.鸡肉和切丝
2.油菜洗净切段
3.油热后葱丝爆香，放入鸡肉丝，鸡肉变色后倒入
4.放三碗或清水
5.水开后把鸡蛋直接打入锅内，待鸡蛋表面凝固成型
6.抽出拉面，抖散
7.把下入沸水中，煮3-5分钟
8.放入油菜，再次开锅后放盐和香油
9.盛出后可添加自己喜欢的配料
