这个区就是广东佛山市的顺德区，据最新统计数据，顺德区2020年GDP达到3667.6亿元，青海、西藏两个省的GDP都没有顺德一个区多，顺德，这是一个什么样的神奇地方？
顺德，自古以来就是一个经济发达的富庶之地，而且还有着深厚的岭南文化底蕴和文化传承。
今天的顺德更是富甲一方，众多的国家品牌美的、科龙、格兰仕、万和、小熊电器、神州、康宝、万家乐、华宝，如数家珍，远近闻名，一个地级市的行政区就贡献了3600多亿的GDP,甚至比国内某些省的GDP还要高。
顺德，古称凤城，在明清时代，就以基塘农业、缫丝工业、金融商贸业的兴旺发达被誉为“岭南壮县”、“南国丝都”。
顺德，是一个有吃有喝的地方，过去就有“食在广州，厨出凤城”之说，今天的顺德更享有“中国厨师之乡”美誉。联合国评选的8座“世界美食之都”，有4座在中国，其中就有顺德。
说到吃，那顺德肯定是一个让人流口水的地方，天下吃货们的天堂。有人会说了，天下美食多了，成都、扬州、潮汕哪个不是美食天堂，顺德凭啥成为公认的美食之都？顺德作为粤菜发源地、中国厨师之乡、“世界美食之都”从老字号到路边摊都能吃出一流味道，在顺德几乎每个村镇，都有自己的特色美食。
世界闻名的双皮奶
你可能没吃过顺德菜，但你一定吃过双皮奶，这是认识顺德美食的第一道小吃。
这是有两层皮的奶制品,上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。你还记得自己在家煮牛奶那层薄薄的奶皮吗？ 现在你吃到的是由8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶，入口都是饱满浓郁的奶香。
顺德大良最著名的双皮奶是仁信和民信这类老字号。
舌尖上的名菜均安蒸猪
顺德均安不仅走出像李小龙这样大名鼎鼎一代功夫巨星，同时也因其特色美食而被世人熟识，而其中“均安蒸猪”更是以其独特、豪迈、气势恢弘的制法和肥而不腻的口感征服天下各方食客，已是声名远播。
食均安蒸猪也有讲究，蒸熟后乘热切碎排盘，上桌前撒上炒芝麻增添香附味，手执一块带着热气的蒸猪肉，细细吮吸，口感肥而不腻，细嫩丰腴。均安蒸猪吃的不是小家碧玉式的精致繁复，而是大口吃肉大口喝酒的酣畅淋漓，呈现的是满族的古韵遗风。
炒牛奶
很多人别说吃，听都没听说过，牛奶也能炒？炒了还好吃吗？
炒牛奶是顺德大良的传统名菜之一，将牛奶与蛋清混合下锅软炒，入口香滑，奶香扑鼻，这道菜顺德厨师很多都会做，但不敢做，做出来容易，做好可难，很多店铺已经下架的美食，翻车概率高。
桑拿鱼和桑拿鸡
名字就起得很怪异，鱼鸡也要桑拿？
大鱼3吃，鱼头鱼骨豉汁蒸，鱼肠煎蛋，鱼肉桑拿，鸡汤做汤底，做的时候要有计时器，时间要掐得刚刚好，鱼肉下面会铺丝瓜，桑叶，芹菜，收纳食材在蒸发时候的浓汁，水份，连肉带菜一起吃，你会觉得原来这个世界还有如此这种人间美味！
生滚粥
顺德人的每一天都从早晨喝粥开始的。到了顺德，生滚粥是第一个必须尝的美食。
顺德美食极为讲究食材和搭配，一碗简简单单的生滚粥就能看出顺德美食的神奇。生滚粥，看似简单，做起来却复杂，要有三道烹饪，先是粥底。熬好白粥，再是生料，鸡鱼鸭肉各种荤食材在白粥里煮熟，叫做“滚”，最后是提鲜，粥滚好了，吃前调味，分解开来，三大环节都不复杂，关键在搭配，在食材相互之间的配合，食材，粥底到位，生滚粥才是灵魂。粥神，煊记，兄妹生滚粥，这些都比较出名。
猪腰汤
猪腰汤还是一道汉族药膳，用猪腰为主料，常放入核桃、枸杞子等辅料炖煨而成的汤。这道菜也看似简单并不好做，特别是猪腰不好处理，偏骚，稍微不慎，就会把食材浪费，要收敛猪腰自身的骚腥味，让猪腰滑嫩，鲜活，入口时爽口弹牙，一碗下去，浑身温热，滋补养颜。城里的银辉饭店、猪腰世家比较有名。
顺德美食真是太多了，还有香酥崩砂，大良崩砂、野鸡卷、顺德捞鱼生、顺德春花肉、水蛇粥、玉树顺德鱼腐、竹筒田鸡、肉末煎藕饼、均安煎鱼饼、夜香脆鱼片、煎酿鲮鱼、梅子炆鸭、梅菜煎旦角、鱼皮饺、椒酱肉、蚬蚧牛肉、龙江煎堆等等，只有你想不到的，没有你吃不到的。
文化是顺德的灵魂
顺德作为岭南文化重要组成部分，不仅有丰富的饮食文化，而且顺德还是岭南文化古镇，有着深厚的历史底蕴和绵延的文化传承。
容山书院
始建于1808年，与星岩书院、丰湖书院、海学堂合称为广东四大书院。
顺峰山牌坊
2002年建的巨型中式牌坊，整座牌楼重达1.4万吨，为亚洲最大牌坊。
凤凰雕塑
世界最大的石雕作品。
勒流江义村
被评为“中国最美乡村”的
宝林寺
宝林寺始建于唐末，1996年由海内外各界人士捐资重建。
树生桥
顺德容桂街道“树生桥”，整座桥宽约2米，长约6米左右。根据当地居民讲，这座古老的小桥形成于明万历年间，距今已经有300多年历史了。
清晖园
到了顺德，有一家园林不可错过。
园林，是精致精美和诗情画意的代名词，提到园林，大家都会在第一时间想起苏州，其实岭南不乏好看的园林，顺德的清晖园就是其中的佼佼者。
清晖园和余荫山房、梁园、可园并称为“岭南四大园林”。
这里曾经是顺德状元黄士俊的宅子，位于顺德的大良镇。
黄士俊 （1575-1661年，明代重臣，明万历丁未年（1607年），殿试第一、状元及第，在崇祯年间任礼部尚书，兼东阁大学士、太子太保，文渊阁大学士，少傅兼太子太傅，1621年建此园，后来黄家败落，园子被大良进士龙应时所买，经过多年修建修缮，成了今天的规模，算起来到今天已经有整整400年历史了。
园子最有特色的还属景观视野的设计，空间主次分明，园中有园，景外有景，布局结构清晣，奇山怪石、亭台楼阁、水榭长廊应有尽有，庭园的景致围绕着水做文章，利用碧水、绿树、古墙、漏窗、石山、小桥、曲廊等与亭台楼阁交互融合，园中有园，绿竹成映，韵味十足，尽显岭南园林庭院古朴雅致之风。
清晖园集中国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等艺术于一身。特别在细节雕琢 上，色彩斑斓，明艳动人，园子里随处可见彩色的玻璃窗，斑斓的色彩和五花八门的图案，满眼都是美和璀璨。
清晖园虽处于喧嚣的闹市，园内却非常幽静，也算是闹中取静，大隐于市了，在有限的空间里塑造了无限的遐想，宁静致远得到充分体现。更为难得可贵的是门票价格低廉，只有15元，园林管理还采用了开放式游览，室内的各种传统椅子凳子随你坐，漫步于其中，可清心品味历史与文化的源远流长。
顺德，一个发达都市，一个美食之城，不喧嚣，不浮躁，仍然守护着自己一方文化，实属难能可贵。
