极品瘦身草鱼，所谓的“瘦身鱼”就是一种身上没有肥肉、脂肪含量也很少的一种鱼。这种鱼其实是“饿养”出来的一种草鱼，肉质细嫩，吃起来爽口无腥，而且鲜香弹牙。
2013-2018年，清远市利用本技术养殖瘦身鱼规模达12万亩以上，每年销量“瘦身鱼”1000万斤以上，产生的总经济效益为6.3亿元，新增效益2.2亿元以上，惠及全清远市超过1100名水产养殖从业者。
瘦身鱼
“瘦身鱼”起源于供港草鱼，好的瘦身鱼其实是可以生吃的，主要是针对近些年养殖的淡水鱼肉质及口感下降、水产品质量安全问题屡屡出现、鱼价格持续过低等的问题，提供一种科学的常见淡水鱼增效体质养殖方法。
主要是将体态肥盈的商品鱼通过仿自然环境养殖，经过30-45天的多级清水“瘦身”养殖，使之成为口感好、无泥味、无药残、价值高的成品鱼（瘦身鱼）。经过多年的试验，此项技术不仅适用于四大家鱼的“瘦身”，也同样适合鱼罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼、团头鲂、叉尾鮰等常见淡水鱼品种。
真的是表面上这么简单吗？其实瘦身鱼养殖流程也是较为复杂的。下面给大家简单分析一下瘦身鱼养殖的技术要点。
养殖场选择至关重要，附近无大型工厂及其它污染源，确保水源充足、水质较好、水温稳定，瘦身养殖过程中温度应尽量保持在8-25℃之间。
挑选无损伤、无感染、无畸形、体质健壮、规格大的成鱼，个体越大越好，运输到养殖场前必须通过禁用药物检测（检测指标包括对孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、沙星类等违禁药物查）在捕捞和转运过程中尽量减少机械损伤，运输过程中不能往装运水体中添加任何违禁药品。
“瘦身鱼”饲养时间有一定要求，根据投放商品鱼的体质状况和瘦身鱼池的水质、水温情况来确定，一般最少不得低于6个月，瘦身一年左右效果最好，经过长时间的瘦身养殖过程，不但消耗多余脂肪，还有助于减少腥味，提高品质。
一是不投配合饲料，只投少量青草，以维持鱼类基本机能代谢。根据不同的水质情况和养殖模式，合理放养“瘦身鱼”的养殖密度和品种。
二是坚持定时巡塘，检查鱼塘及设施是否完好，设备运行是否正常，配备增氧设备，保证适时的溶氧要求。
三是注意天气变化，防止缺氧浮头和泛池死鱼，发现死鱼要及时捞出，并进行无害化处理，防止传播病菌和污染水质。
四是根据水质变化及时调水，观察鱼群活动情况，是否有病害出现，及时预防和治疗鱼病。
五是“瘦身鱼”上市前要严格执行休药期。
综上，瘦身鱼不是不投料、不用药、不施肥，放在池子里就不管了，还是需要投入大量的精力和技术支持的。
如果不是专业、专攻“瘦身鱼”养殖，就咱们正常水产养殖者来说，是没有这么大的精力和时间成本来做“瘦身鱼”养殖的，养殖周期确实太长了，而且养殖风险也比较大。小编认为，瘦身鱼养殖应该把重点放在从苗种养到成鱼的正常养殖周期里，而不是后期单独的饲养“瘦身鱼”。
美味的前提是安全，漂亮的前提是健康，给大家提供一个安全健康养殖瘦身鱼的新思路：在整个养殖过程当中，添加l龙昌动保胆汁酸，保护鱼类肝胆健康，促进脂肪消化吸收，减脂增肌，把多余的脂肪转化成肌腱组织，让鱼的背膘厚，体型长，口感好，营养吸收更全面，体质更好，没有饥饿风险，照样养出生态“瘦身鱼”！
