种植活动是幼儿最感兴趣的活动之一，也是最能激发幼儿观察、探究，促进幼儿创新能力、动手能力、交往能力及团队合作等能力的发展，很好地丰富幼儿认知水平的有效途径和方法。 2020年秋季，我们大一班有了属于自己的种植园区，宝贝们非常高兴，大家一起分工合作，有的挖地刨土；有的浇水润土。 所有的准备活动已就绪，那么种植什么呢？宝贝们开始了激烈的讨论：(萝卜、大蒜、土豆等），经过举手表决，宝贝们最终决定种土豆（宝贝们都喜欢吃土豆） 接下来，宝贝们把土豆种在了我们的种植园区，期待着土豆宝宝快快长大。 一天，两天，三天，小白菜都发芽了，土豆没有发芽，又过了几天，哇，小土豆长高了耶，还长出叶子了。土豆终于探出头来和小朋友们见面了。 哇，小土豆长高了耶，还长出叶子了。 小土豆又长高了哦，可是好像越长越瘦了。小土豆可能是需要营养了，我们一起给小土豆施肥吧！ 在观察土豆的过程中，宝贝们还做了观察记录呢，看，宝贝们对土豆可上心了。 宝贝们没事就去看一看土豆长高了没有？成熟了没有？ 一个漫长的寒假过去了，宝贝们一入园就去种植园看看土豆。 土豆苗长好长了呀，是不是成熟了。 咦，快看，有土豆了。 宝贝们一致觉得土豆成熟了，可以挖土豆了。 宝贝们开始分组挖土豆，有的负责挖土豆，有的负责捡土豆。 “哇，这里有一个土豆” “哈哈哈，我捡到一个大土豆” “嘿，我捡到一个迷你型小土豆” “咦，这是一个穿绿衣服的土豆” …… 在宝贝们的欢声笑语中，结束了我们的土豆收获之旅。看着盆子里的一个个土豆，宝贝们脸上笑开了花。 收获了土豆，接下来我们来讨论土豆用来干什么。宝贝们异口同声地说，用来吃。（但是穿了绿色衣服的土豆可不能吃哦！发芽和变绿的土豆中含有一种有毒物质龙葵素，如果吃了发芽、变绿的土豆便可引起中毒。） 怎么吃呢？ “土豆肉丝” “薯条” “红烧土豆” …… 土豆有限，我们不能做出这么多土豆美食，大家举手表决，最终大家统一意见，吃薯条。 我们在网上查询了薯条的做法。大家齐动手 ，陈思帆负责到厨房借削皮器，会削皮的宝贝负责削皮，会切土豆的宝贝负责切土豆，处于安全考虑，老师们负责炸薯条。 薯条出锅了，小朋友们一起品尝。 “哇，好好吃”小朋友欢呼到。 大家在做薯条的时候 ，发现大土豆适合做薯条，小土豆不适合，那么剩下的小土豆该怎么办？宝贝们又开始了讨论。 “红烧土豆” “麻辣土豆”…… 最后大家举手统一意见：红烧麻辣土豆。 宝贝们齐动手，一起帮土豆剥皮，看宝贝们是不是非常认真，非常可爱呢！ 萌宝日记 老师也没有闲着，炒呀，炒呀，香味扑鼻而来。 哇，红烧麻辣土豆出锅了，宝贝们赶快吃起来吧。 “老师，好好吃” “老师，我还要吃” “老师，我们明天从家里带一些土豆，我们再来一起做”“老师，我们下次做琅琊土豆” …… 虽然我们今天的活动结束了，但是相信种植活动带给宝贝们的快乐和收获会持续很久。 幼儿通过亲自播种、观察、照料、收获以及烹饪等一系列活动，让幼儿了解了生命的成长过程，使孩子们进一步了解了植物的生长规律和大自然的现象。幼儿从种植活动中获得了初步的种植经验，对幼儿进行了热爱生命的教育，培养了幼儿对大自然的热爱。孩子们从活动中也感受到劳动与合作带来的快乐，感悟到粮食的来之不易，并由此产生尊重和珍惜自己及他人的劳动成果的积极情感。
总监：于水清
图文：邹艳
编辑：杨吉美
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