葛藤虫
你知道这是什么吗？
没错，它俗名叫葛虫，我们资源有的地方也喊葛根（藤）虫。它是美味“蛋白之王”，但有些人却一辈子也不敢吃。
说到葛麻藤，相信很多资源人都不会陌生。现在这个时候，许多葛麻叶都落光了，树上便缠绕着这样的葛麻藤。
葛根虫寄生在葛藤里，葛虫靠吸取葛根的营养长大，随着葛虫的长大，葛藤的某一部分就会变大，就像长了一个“瘤”。如果你上山看到葛藤鼓起一个大包，那里面就是有“好货”啦！
关于葛虫
葛根生的虫不是天牛，而是紫茎甲（蟋蟀和金龟的合体）。葛藤虫蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为20%～30%，脂肪含量为50%～60%，营养极其丰富，价值不菲。
此时，你只需要拿一把锋利的刀把葛麻藤划开或直接把葛麻藤掰开，一只只白嫩的葛藤虫就暴露出来了。
将里面一条条“好货”取出来，油炸吃！
讲真！它是美味“蛋白之王”
但有些人却一辈子也不敢吃
大家可以想象一下
犹如剥豆角一般的手感
但这些“豆豆”确实会动的
当真是“勇敢”和“勤劳”的人
才能有这样的收获啊
一般情况下
一个葛藤包里边
能找到十几只葛藤虫
所以你只要用心找
很快就能够找到足够一餐的量
将找来的葛藤虫冲洗干净
然后放上油用中火慢煎、油炒
或油炸脆致金黄色后即可直接食用
而且幼虫具有消食健胃功能
能有效治疗小孩厌食
在农村，好多人都会去山里
剥一小碗做给家里的小孩吃
由于葛藤虫所含的蛋白质比较多，高脂肪、高胆固醇，过敏者不宜食用，即使正常人也不要贪吃，过量容易拉肚子（大补伤身）。所以吃的时候最好是1-2两左右，用来下酒，又香又脆，简直是道人间美味。
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