跟着节气吃水果，五月领略了山东的三色番茄与冰淇淋甜瓜，新一期豆小铺的风味鉴赏地图，我们再度回归新疆，带你尝尝水果宝地的6月尖货！
首先是团价大跳水，立减20：得益于气候好，哈密瓜基地丰产；品质上：供货果园不变，相比去年的大棚瓜，今年是陆地瓜，我们都感觉味儿更浓、更甜；买了线下超市和外卖的同款西州蜜做对比，小铺的瓜完胜?（下划看详情测评
准备好了嘛，接下来带你挨个儿尝。
规格：6-7斤/7-8斤 豆小铺团购价：59元起，日销价：69元
前几天收到哈密瓜的样品，我们趁着鲜灵劲儿赶紧开了一颗尝尝，结果人均瞠目结舌——哇塞，这也太甜了，感觉比去年的还甜？？??
为了测试小铺的瓜究竟有多能打，我们又分别在买菜软件和线下大商超下单了两颗同款，都是西州蜜25号，结果如下：
结论：
选品小队员岩岩表示：感觉咱们的瓜，切的时候声音都不一样哎，「咔呲」一下就两瓣儿了。
对比五月团的玉菇甜瓜，它实力也不容小觑：
瓜瓤也巨好挖，质感脆中带软，冰镇一下，也是「瓜界冰淇淋」。
从芯甜到皮，从瓤儿往外挖，轻松消灭半颗不浪费。
去年首次开团吐鲁番哈密瓜，不少豆友反响不俗，这也给了我们来年再团的底气。
去年没吃够的、因为价格小贵被劝退的，今年更好吃更便宜：
因为基地丰产的原因，团价直减20块；去年的大棚瓜已经很好吃了，但今年是陆地成熟的哈密瓜，更甜，更香！
老顾客不用往下看了，直接囤。
第一次参团的朋友，小助理要和你好好说道说道这瓜界奇才——西州蜜25号。
个头大，含糖量高达15%+，哈密瓜界的“王”，实至名归
作为昔日皇家贡瓜，西州蜜因康熙皇帝御赐而得名。西州蜜25号是站在巨人的肩膀上进一步改良的优质品种，凭借一身好味道，在当地100多个密瓜品种的残酷竞争中，它毫不费力地跻身榜首，在新疆，人们称它为”瓜中之王“。
西州蜜的”蜜“，可不是信口胡诌，这个品种生来甜度高，中心平均含糖量达17%～18%，最高可达20%，即使是靠近果皮的外层，糖度也达到了15%以上。
而普通哈密瓜的中心糖度达到14%已经算是极限操作了。
它耐储存，收到后常温下多存放几天，瓜瓤非但不会变软，糖分还能再有所提高，口感更为甜润细腻。
皮薄肉厚，可食率高达85%，沙糯与脆爽交织的口感，谁吃谁上瘾
不着急吃，建议你常温再放2天，此时的西州蜜，皮只有薄薄一层。
切开的瞬间，馥郁的瓜香带着阳光的味道袭入鼻腔，大概是新疆的热烈阳光，造就了瓜果如此灼热滚烫的果香。
普通的哈密瓜，果肉距离果皮2cm的部分，味道便索然寡淡了，这一部分最为鸡肋——食之无味，弃之可惜。
西州蜜25号的的出现，解决了这种困扰。
贴着瓜皮切，食用率高达85%，这瓜买的值！
切条再切块，最后贴着瓜皮平划，实现吃瓜价值的最大化！
瓜瓤的核心部位糖度最高，呈现明艳的橙红色。
靠近表皮的果肉爽脆清甜，汁水充沛，丰富多变的味蕾体验，让人深陷在这一口迷人的甜美里，一块接着一块，越吃越上瘾。
比西州蜜25号还甜的瓜，豆小铺也不是没有吃过，齁甜不是打动我们的重要原因。将糖度，香气，口感，水分拿捏得刚刚好，才是惊喜。
一半雪水，一半火焰，热不过火焰山，甜不过西州蜜
小时候看汪曾祺先生写的《端午的鸭蛋》，里面的那句“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”奠定了我对风味的执念——美食，一定要吃正经原产地出产的，就像库尔勒的香梨，烟台的樱桃，西州蜜全国各地都有种植，但论口感还得是新疆吐鲁番。
还记得《西游记》第17集《三借芭蕉扇》嘛？把师徒四人热到差点当场送走的火焰山，现实中真的存在，它坐落于吐鲁番，今天这款西州蜜25号便产自吐鲁番的火焰山脚下，地狱般的温差造就了蜜瓜天使般的糖度。
火焰山脚下独特的砂质土壤，不仅适合蜜瓜根系生长，还有吸热放热较快的特性，十分益于糖分的沉淀。
年平均日照时间多达3000小时，无霜期近200天，年积温5300°C以上，近20℃的昼夜温差，使得哈密瓜积累糖分更充足。
陆地自然熟，现在正是采收旺季，现摘现发
西州密25号120天会自然成熟，根据当地果农的经验，九成熟时摘下，甜度此时已达标，果实呈椭圆形，果皮翠绿泛黄，表皮网格明显且有一定的硬度，正是采摘的好时候。
果肉不会因熟透而过分柔软，从而失去口感，也能确保运输过程中果子不会碰坏。
独居的uu一次吃不完可以套上保鲜膜放在冰箱的冷藏室，冰镇食用的口感相当惊艳，比雪糕都香甜解渴（热量也更低！
一箱有2-3颗瓜，另一颗完整的瓜可以常温放置几天，甜度会提高，口感也更甜润香浓。
慵懒的午后，打开一部好剧，切上一盘蜜瓜。 夏日的燥渴，在这“甜如蜜”面前也瞬间消失殆尽了，哈密瓜味的夏天，真的好爱啊~
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