倒头是什么意思在传统丧葬文化中中，“倒头饭”就是其中的重要角色。关于“倒头饭”也有不少的分类与讲究。下面就来跟我了解一下吧。
“倒头饭”是指家人为逝者送上的最后一顿人间的饭，也被称为是“到头饭”。吃了这碗饭，人生到头，生死两隔。
“倒头饭”在制作和盛放上，其实还有多种差异。
1、倒扣夹生饭
这种倒头饭中，米饭是不煮熟的，之后将半熟的米饭盛放到碗里面，压实，目的是要将米饭压成碗的形状。再拿出另外一个碗，将压好的米饭倒扣到碗里面。这样一来，米饭在碗中呈现的就是一个凸出来的半球形。
2、倒扣熟米饭
相比于前面的“倒扣夹生饭”，这儿的区别只在于米饭是完全煮熟的状态。同样是先用一个碗定型，再倒扣到另一个碗中去使用。
3、汤泡饭
相比于前两种，差别就比较大了。它是需要将米饭完全煮熟，接着再用水进行浸泡。这会儿就不需要定型与倒扣的步骤了。不管是哪一种倒头饭的形式，基本上都需要在盛好的米饭上插上筷子。不过，筷子插上的数量和方式，各个地区也有各自的差别。
