营养创新与健康养殖大会
Nutrition Innovation and Healthy Breeding Conference
（一）肉羊全方位营养的内涵-调控层次
（二）营养调控策略和目标
兰州大学视频兰州大学视频
（三）采食调控
1.存在的问题：副产物比例高；粗饲料品质差；非蛋白氮、多矿等使用
2.措施：
2.1采食偏好（适口性）：气味，味道，颜色
2.2采食量（可消化性、营养均衡性）：能量浓度，激素、血糖，饲料风味，消化速度，体重，环境……
3.副产物与粗饲料采食偏好（试验结果）
3.1玉米皮>苹果渣>葡萄渣>菊花粕>白酒糟
3.2玉米秸秆>大麦秸秆>油菜秸秆>葵花籽壳
4.诱食剂
大原料对采食偏好的影响起决定作用，诱食剂起到一定的调节作用，但效果有限，添加诱食剂不影响育肥羊的生产性能和采食量。
（四）消化层次调控
1.肉羊营养消化面临的问题
低质粗饲料饲用化利用存在的问题：纤维含量高，适口性差，挑食严重，消化率低，霉变风险高。
2.全混合颗粒饲粮
3.消化层次调控-消化率、瘤胃健康
4.消化层次调控-非饲草纤维利用
4.1大豆皮、甜菜粕富含可消化纤维，兼具粗饲料和谷物饲料特征，可替代玉米。
4.2利用甜菜粕和大豆皮替代淀粉均可提高纤维消化率、大豆皮替代玉米对生产性能无显著影响，瘤胃pH更高NDF消化率分别提高20.3%和24.5%。
5.消化层次调控-消化部位（大麦粉碎粒度）
降低大麦粉碎粒度降低了NDF和ADF消化率，不影响淀粉消化率，降低了饲料消化能含量。
6.消化层次调控-“益生”策略（米曲霉培养物）
20-40g/d米曲霉培养物可提高瘤胃TVFA浓度、降低乙酸丙酸比例，提高瘤胃pH。
7.消化层次调控-“益生”策略（酵母培养物）
1%以上酵母培养物（益速康）添加可促进绵羊NDF和ADF消化，并提高育肥羊的日增重（+14.5%）；并提高瘤胃TVFA浓度。
8.消化层次调控-“抗生”策略（植物精油）
饲粮添加600g/吨植物精油可改善育肥羊日增重和饲料效率，但降低饲料消化率，促进瘤胃丙酸生成。饲粮添加植物精油可改善育肥羊抗氧化能力，并降低革兰氏阳性菌比例，改善发酵模式。
9.消化层次调控-“抗生”策略（抗菌肽）-CP7 polymyxin
抗菌肽是否能降低高精料诱导SARA引起瘤胃LPS积累CP7产生的抗菌肽特异性抑制大肠杆菌。添加CP7可以发生SARA绵羊瘤胃LPS浓度及乳酸含量，缓解瘤胃pH过低造成的负面影响。
10.消化层次调控-“抗生”策略（混维凹凸棒石抗菌剂）
混维凹凸棒抗菌剂增加瘤胃纤维分解酶基因GH3丰度，改善肉羊生长育肥性能。
（五）吸收层次调控
1.瘤胃吸收功能
1.1瘤胃上皮承担尿素、氨态氮、有机酸的转运和代谢功能，强度育肥会导致瘤胃上皮损伤和养分吸收面积下降及潜在炎症
1.2传统谷物型开食料存在的问题-瘤胃斑块、降低吸收面积
1.3饲喂相同饲粮情况，育肥期对照组VFA浓度均高于苜蓿草组，对微生物也造成持续性影响
（六）代谢层次调控
1.过瘤胃氨基酸：平衡日粮AA，促进肌肉蛋白质合成
2.半胱胺：耗竭生长抑素，促进生长
3.胍基乙酸：促进肌肉蛋白质合成
（七）产品品质调控
1.屠宰前28天饲喂含亚麻籽饲粮即可生产富含Ω-3羊肉，瘤胃微生物需要28天适应亚麻籽饲粮
2.添加酵母硒和硒化葡萄糖可提高肌肉中硒含量，效果是亚硒酸钠的2.1倍和2.4倍
特别致谢以下合作单位：
好实沃生物
西安鑫汉宝生物科技有限公司
北京君德同创生物技术股份有限公司
中农颖泰林州生物科园有限公司
四川华德生物工程有限公司
ADM动物营养
仹犇泰（江苏）生物技术公司
五峰赤诚生物科技股份有限公司
泰兴瑞泰化工有限公司
秦皇岛启浩生物科技有限公司
加拿大Jefo
深圳科兴天合生物科技有限公司
长沙兴嘉生物工程股份有限公司
广州百仕肽生物科技有限公司
长沙正利生物科技有限公司
中基高科（北京）生物技术有限公司
保定鲜尔康生物工程有限责任公司
赛法特（长沙）生物技术有限公司
四川新一美生物科技有限公司
广东酸能生物科技有限公司
河北真信粘土科技发展有限公司
河南金丹乳酸科技股份有限公司
湖南中联生物技术有限公司
湖南普菲克生物科技有限公司
广东大泽农生物科技股份有限公司
山东维高生物科技有限公司
