云南发布
云南木瓜云南木瓜
开栏的话
云南，不仅有旖旎的自然风光，多元的民族文化云南木瓜特色，还有让人垂涎欲滴的万千美食，它是众多美食家眼中的“宝藏地”。即日起，云南发布推出“好味云南”栏目，带各位老饕们开启一场特色美食之旅，品味独属于云南的“酸、甜、苦、辣、咸”，从舌尖上深度体验“有一种叫云南的生活”！好朋友们，每周末见！
将刚从树上采摘的木
瓜
洗干净削皮切丝后加入
大蒜、辣椒、柠檬
小茄子、酸角、香菜、大芫荽等配料
进行调味
放入特制的容器中进行舂制
一道独特的美食
——舂木瓜
就制作完成
新鲜的木瓜味道极酸
辣椒、大蒜等的味道
丰富了酸的层次
让舂木瓜更加开胃~
今天
小布带你一起感受
西双版纳傣族自治州的
这份“酸爽”美食
↓↓↓
资料：西双版纳州委宣传部
信息员：杨斌
原标题：《好味云南丨木瓜做的美食，吃过“酸”你厉害》
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