巴浪鱼是中国沿海传统海产品之巴浪鱼干一,也叫巴朗鱼,产自六鳌浅滩环保海域．鲜鱼经煮熟烘干处理后即为鱼干,开袋即可食用,口感鲜脆,营养价值高,是日常家庭料理及送礼佳品．
传统巴浪鱼干加工方法为先加盐煮熟再晒干,受天气及环境影响比较大,加工时间长,容易回潮导致颜巴浪鱼干色发黄乃至变坏,鱼干品质不易.
本品精选中等规格(规格过大不易烘干,不利于品质)的鲜巴浪鱼,经加盐高温蒸煮沥干后电烤炉直接烘干,加工时间短,卫生且营养不易流失,不添加防腐剂,不受天气影响,鱼干色泽鲜艳,口感香脆.家庭食用或送礼均可!配上精美的外包装，送礼好佳品！
如何识别鱼干新不新鲜？
看鱼的眼珠（注意：是眼珠不是整个眼晴）如果是突出的，表示加工时采用的是新鲜的鱼制成的，这一点在市场上购买新鲜鱼制品也适用哦，（如果是新鲜的鱼还可以看鱼腮，颜色红艳的鱼就新鲜，颜色暗红的鱼腮就是不新鲜，干货看鱼腮就不适用了）所以市场上那些无头的鱼干就不要去买了，当然，个别掉头的例外，掌柜可以明确的告诉您，无头的鱼干95%以上都
是用不新鲜的鱼做成的。
