桃胶雪燕银耳羹
1、准备好皂角米、桃胶、雪燕。
2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。
桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。
3、去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。
4、将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。
5、红枣去核。
6、锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
7、加入鲜银耳。
8、大火煲开后再煮3分钟左右。
9、转小火煲30分钟。
10、加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。
11、养颜桃胶银耳羹做好啦~
蔓越莓冰糖炖雪燕
1、准备材料。
2、雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发，中途换水两次。
3、泡发好的雪燕滤去杂质，放入砂锅中。
4、砂锅中注满清水，放入清洗过的蔓越莓干。
5、将砂锅置于火上，中火烧开，小火炖煮20分钟。
6、放入冰糖继续炖煮5分钟。
7、最后搅拌均匀即可关火。
桃胶雪莲子雪燕银耳汤
1、所有材料泡发好备用。
2、将所有材料放入炖盅。
3、加入枸杞。
4、再加入适量水。
5、放入隔水炖中。
6、最后放冰糖调味即可。
牛奶炖雪燕
1、准备好材料。
2、雪燕泡发好洗干净备用。
3、将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅。
4、加入适量水。
5、放入隔水炖中，设置1小时。
6、出炉后放入冰糖。
7、再加入牛奶，最后就可以出锅了。
雪燕炖土鸡蛋
1、雪燕提前浸泡好，捞出沥干水分待用。
2、把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。
3、将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。
4、雪燕连冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌匀。捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。
5、把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟。
6、熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。
冰天雪地一点红
1、准备好所有材料并泡发好。
2、将锅中水烧开放入大枣，加入雪燕。
3、加入雪蛤。
4、再放入莲子。
5、加入枸杞。
6、烧开后转小火，需要顿30分钟以上，感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶。
7、待牛奶再次沸腾即可食用。
雪蛤雪燕百合润肺汤
1、把准备好的材料都泡发好。
2、锅中放入适量清水烧开。
3、水开后将银耳下入锅中。
4、水开后转小火炖30分钟，加入百合，加入莲子，加入枸杞，放入雪蛤，放入雪燕。
5、炖煮10分钟后加入冰糖在煮10分钟。
红糖雪燕
1、把雪燕泡发二十四小时以上，期间多次换水，挑清杂质。
2、准备好材料。
3、把炖锅的水烧开。
4、淋干水的雪燕晶莹剔透。
5、把雪燕，红糖，红枣，枸杞，都加入到沸水中煮开。
6、煮到黏黏干干的就可以熄火了。
7、盛出来就可以吃了哦！
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