黄金小馒头（黄金小馒头是烤的还是油炸的）

黄金小馒头

- 孜 然 炒 馒 头 -

Garland Puff

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现在很时髦的一种说法，就是工作或生活中遇到各种好像过不去的坎时，旁观者常常告诫道：换个思路。我们在演奏锅碗瓢盆交响曲时，也常常需要换个思路。

很多妈妈（也包括部分爸爸们）喜欢DIY做各种面食。馒头是一种最常见的面食，它的优点是只要掌握发面的诀窍，非常简单易做；缺点则是要做就是一笼，一顿吃不了，冷了再加热，口感就差很多。另外，小孩子也不喜欢这种淡白无味的主食。怎么办？

将它做成美食！只要给它披上金黄的蛋液外衣，点缀一点点孜然与盐，经过巧手的翻炒，就是香脆可口的孜然炒馒头了，还有那么一点点烧烤的味道。

你的孩子一定是一口接着一口吃，还会来一句：“妈妈，你太牛了”！

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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制作时间：15分钟

- 食材 Ingredients -

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馒头 两个

鸡蛋 两个

孜然 1茶匙

葱 适量

盐 1茶匙

（注：1茶匙大约等于5克）

- 小贴士 Tips -

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 1. 锅里不要倒太多的油，否则太油腻。

 2. 蛋液里的盐一定要打散，融化。

- 做法 Steps -

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 1. 馒头切成小块

 2. 鸡蛋加盐打散

 3. 馒头块放在蛋液中裹匀

 4. 热锅冷油，馒头丁倒入锅中翻炒，加入孜然粉，翻炒至变色即可

黄金小馒头

 5. 烧烤味十足的孜然炒馒头就做好啦～

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