杭帮菜博物馆(杭帮菜博物馆介绍)





春天才冒出一个小尖尖

杭州的大街小巷便已瞬间染上色彩

繁花俱盛,春色迷眼



杭州的春天没有目的性

会有花、溪流与阳光为你引路

今天我们不做攻略

朝着花的芬芳前进

感受杭州这怡人的春意吧



一到春天,太子湾便是拍照爱好者的“必争之地”。


阳光刚刚好的和煦,晒在身上暖暖的,一点都不灼热。就像这里的春花给人的感觉,不过度饱和的色彩,带着诗意的朦胧,有一种淡淡的雅致。



郁金香井然有序地生长,绽放出蓬勃的生命力,挺括而肆意,花苞内收,似是包裹着春日的璀璨与浪漫。


人很多却没有喧闹的感觉,可能因为是漫步在花海之中,连灵魂都迷醉其中。 各种色彩拼配,清澈的小溪释放出清凉的因子,热烈中又和谐舒适,美得真切,美得落落大方。 春和景明。


如果不想去热门的地方和人挤,太子湾沿线的冷门看花地还有不少。



尚未被人挖掘的乌龟潭,玉兰花成片盛放,在花与花的间隙中,是仿古的亭院楼阁,溪流被阳光映出粼粼的波光,衬得亭子也变得影影绰绰,穿行其间,悠然其乐。



玉兰被称为“花仙”,待到全盛时,粉色连绵,花团锦簇,蓝天云彩都变成点缀,仿佛染上了胭脂,实在喜人。



这里非常适合汉服写真拍摄,花与绿意是照片天然的雕饰,就连画框都已经完备,身处其中,便是身处画中,点点诗意信手拈来。


杭州难得没有人的好地方,像是天赋的清净地,只有花,友人,和自己。一头扎进春天里,和花香撞个满怀吧。


有一部动漫名叫“未闻花名”,意思是,尚未知道那天看见的花的名字。走在浩鹄湾,我的脑海中会想到这部动漫,这里有许多种类的花,樱花、海棠···知道名字的,不知道名字的,簇拥在一起,繁盛地生长着



花与水天生相配,清澈的溪流乘着偶尔簌簌落下的几片花瓣,如同油画般绮丽,充满灵气。


杭州的春天更具有灵秀的气质,宛如古代闺阁中饱读诗书的少女,沉静之下,还有跳跃灵动之感。

可以乘船往阳光处走,在水中看花,在花中看水,肉眼看,取景框看,都美不胜收。


「林家一·西湖小馆」

太子湾骑行8分钟可达

西湖风光绝佳,优雅静谧,置身于花港观鱼,三台山,于谦祠,乌龟潭风光之间的“林家一”西湖小馆,承袭江南别院的舒适雅致,为食客提供一处放松恬静的世外桃源。

杭帮菜博物馆

“林家一”西湖小馆主营台州菜,靠海吃海,主打传统海鲜制作。融合部分粤菜元素,由资深高级厨师独家制作烹饪。


小馆还有专船在清晨出海捕捞,20+种时令海鲜下午就游上了桌。


林家一对台州菜的把控相当到位,如这道从台州大陈岛运过来的望潮,小小的个头更白更脆,价格不低且不易寻找,十分珍贵。


一次就能品尝两种海味的清炖二鲜,根据时令和当日情况来定具体内容。美食君品尝到的是鲜仔鱼和豆腐鱼,都是当天从台州运过来的,鲜度可以保证。

林家一·西湖小馆

地址:西湖景区三台山路190号

「青竺茶食」

太子湾骑行19分钟可达

「青竺茶食」选址在西湖景区的一片秘密茶田中,与灵隐寺相隔也很近,听得到寺里传来的钟声。


室内多采用夯土、硅藻泥、竹木、菠萝格等质朴材料,留白处陈列着文玩、奇石、挂画等物件。



一楼有三间榻榻米茶室,每间可通至室外半开放的檐廊以供观景;二楼有落地窗、长条窗、270度环景窗...高低错落,取景各异,带来富于变化的美感


以“茶食”为名,不仅是在茶饮基础上增加了一项供餐服务,更多地是希望将对待茶汤的素心放在烹饪中,让吃饭同喝茶一样与自然接引

青竺茶食

地址:灵隐路17号(立马回头公交站旁)

「杭帮菜博物馆」

太子湾骑行21分钟可达

中国杭帮菜博物馆,坐落于南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园。博物馆毗邻西湖,与钱塘江景致相连,菜色多样,适合全家集体出游来吃。


店内菜单共有200+菜品,堪称是一本杭帮菜大全,各类杭州菜肴,家常菜、宴请菜,只要是杭州的味道,皆可呈现。


从南宋时期便声明远扬的杭帮菜,如今的评价却渐渐变得有些负面,而杭帮菜博物馆,便要为它正名——正宗的杭州味儿,绝不平凡


杭帮菜讲究食材,无论是蟹酿橙的螃蟹,还是西湖醋鱼用到的鱼,都是博物馆的大厨当天现杀,现取,食材保持绝对的新鲜。


大厨们师从杭帮菜掌门人胡忠英,个个都是能人巧匠,一手杭帮菜做得出神入化。师傅们深耕杭帮菜30余年,出品稳定,令人放心。

杭帮菜博物馆

地址:虎玉路9号

「小隐·门耳茶空间」

太子湾骑行21分钟可达

坐落于最美南山路147号的小隐·门耳茶空间,赏一湖山水,煮一壶清茶,品人生清欢。

杭帮菜博物馆

茶饮、私房菜,都是老餮们爱上它的原因。典雅低调的用餐氛围,在喧闹的城市中,也能让你全身心投入美食的怀抱。


内设容纳15人的餐饮包厢,和家人赏完花后可以来这坐坐。大面积落地玻璃,在品鉴美食之际,亦能饱览四时风景。

青舍谁家相共与,小隐里面慰吾生!

小隐·门耳茶空间

地址:南山路147号西湖天地7号楼

杭州美食·本期话题

杭州太子湾看花路线

01.太子湾公园

02.乌龟潭

03.浩鹄湾

周边美食

01.林家一·台州小馆

02.青竺茶食

03.杭帮菜博物馆

04.小隐·门耳茶空间

本期话题:

推荐一下你的冷门看花点

编辑 | scott

排版 | scott

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