泰顺目前拥有1项世遗、6项国遗、15项省遗、102项市遗、172项县遗项目；国家级传承人6人，省级28人，市级92人，县级265人。泰顺还入选“中国民间文化艺术之乡”“浙江省第一批传统戏剧之乡”“第二批浙江省传统节日保护基地”“浙江省非物质文化遗产旅游景点”“浙江省畲族文化生态保护试点县”“浙江省级非物质文化遗产数据库试点县”等。今天，就让我们来讲一讲“省遗”——百家宴。
泰顺百家宴
祭祖
抬陈十四娘娘出巡
百家宴源于三魁镇张宅村，据当地《张氏宗谱》和地方史料《分疆录》记载，有着800多年历史。张氏族人在每年的元宵节祭祖后将会举办“祠堂饭”，并邀请邻村的外姓人参加，“祠堂饭”渐渐演变成了一场元宵节的大聚餐，不管远近，来的都是客，都可以参加聚餐。
举办百家宴的福首们采取轮换制，十年一轮，由抓阄产生。抓阄这年叫行花年，这年，他们要举办隆重的“花树”来向陈十四娘娘还愿。“换届”仪式，一般都是在正月十六晚上，由本轮筹办百家宴的福首们请大家吃饭，然后通过抓阄方式，产生下一轮新福首。以三魁为例：今年共新产生了400名福首，每40名负责一个年度的事宜。大家都会以抓到阄成为新福首而高兴，对于没到抓到阄的人，会是很失望的。失望归失望，即使当不了福首，他们还是会积极参与来年的事宜，况且每位福首来年都得带上11名帮手来操办百家宴。
对于百家宴福首们来说，他们是这场大聚餐的筹办人。大规模的节日活动需要组织者的精心策划与周密的管理。“福首”在其中起到了核心作用。每位福首配有11个助手。他们负责分工、组织和协调，安排人员的具体岗位。其中有大量的细节工作，多达几十项，如维持秩序、环境卫生、悬挂彩旗、场地布置、采购、桌凳、洗菜、切菜、配菜、煮饭、送菜送酒、洗碗、厨司、剧团接洽、佛诞、财务、迎送接待等等。绝大部分村人都要参与了服务与接待工作。
抬陈十四娘娘出巡
陈十四娘娘出巡踩街，福首们则充当轿夫。当然，在抬佛像前他们必须洗浴，再换上洁净的衣服。祭祀时他们是主要的参与者，他们的名字将在祭典上从头到尾多次被道士念及。在他们看来，这样会获得神灵的佑护，家人也将平安吉祥。这是他们的良好祈愿。
泰顺百家宴最根本和最重要的内容，就是举行盛大的典礼祭拜地方神祉王乞佬、陈十四娘娘和祭祖活动。百家宴民俗风味浓烈，活动节目精彩纷呈，几乎涵盖非物质文化遗产的17个门类。2007年，泰顺因为百家宴被确定为浙江省元宵节传统节日保护示范地。
2009年6月，百家宴列入第三批浙江省非物质文化遗产代表性名录。
