鸭棚子老鸭汤隶属于重庆五斗米饮食文化有限公司是一家以全国餐饮连锁为龙头，带动种植养殖业及食品加工业、商贸业、现代物流业的大型产业化民营企业。
重庆五斗米饮食文化有限公司励志打造从田园到餐桌的现代化农业产业链，大力发展鸭棚子餐饮连锁，鸭棚子汤锅底料系列，开创了『不辣得火锅』，这一全新的美食理念。鸭棚子系列品牌餐饮连锁加盟，是重庆五斗米实业集团旗下的主力军，一经上市，既受到消费者的大力推崇，好评如潮。【更多详情】
酱料全部来自我司射洪泡料基地。特取沱牌曲酒取水口之源，精心秘制出鸭棚子调料，富含乳酸菌，营养丰富。老鸭、酱料、汤底料等主料统一加工和统一配送，实现菜精、味美和汤底稳定化。注重五行相生相克，让广大食客在舌尖尽品人生十色五味。
鸭棚子
鸭棚子老鸭汤以酸辣得锅底为主，可以保证东南西北异国他乡任何人都可以满足需求。这也大大打开了传统火锅加盟的局限。让更大的市场接受塔尔肥牛火锅。鸭棚子老鸭汤相对于传统火锅的熬制带来嘌呤等物质影响部分人群的健康，鸭棚子老鸭汤无需长时间熬制，即看既食，绝对绝对男女老少皆宜。
鸭棚子老鸭汤除了传统的经典老鸭汤锅底外，另外增设了如板栗鸡汤等滋补原生汤品、中式小炒、精品粤卤及特色小吃等，突破了鸭棚子传统单一的菜品形式，实现了汤锅与中餐的完美结合，让顾客不仅品尝到养生汤品，更能享受到各式精美中餐的美味；另外，烫菜中增设了海鲜、菌菇类等食材；在菜式上，我司聘请高级厨师，全面升级鸭棚子菜品的装盘艺术，让顾客既饱口福，又饱眼福。
鸭棚子老鸭汤总部投入品牌，专有技术，经营管理秘诀及导入CIS系统，作为无形资产投资，占30%股份，无形资产投资不承担亏损，此种连锁方式的优势就是不缴纳特许经营费和管理费，利益与总部捆绑一致，投资商 鸭棚子能轻松经营。
由鸭棚子老鸭汤加盟商全额投资，并按店建筑面积翔总部一次性支付特许加盟费。签订合同书，连续由总部公司支持；总部投入品牌，专有技术，经营管理秘诀及导入CIS系统，作为无形资产投资并分取红利，无形资产投资部承担亏损。
低风险投资即投资商全额投资，鸭棚子老鸭汤总部在投资方未收回投资之前，我公司投入经营、管理、技术、品牌等占30%的股份，投资方占该店70%的股份；投资收回成本后，投资方占49%的股份，公司占51%的股份；若在规定时间内（一般要求1—2年，具体时间根据投资规模而定）未收回投资即视为亏损，公司全额赔付投资商未收回的投资。这种方式在重庆、四川、贵州等地的鸭棚子汤锅已取得成功。这种投资保值新模式，让投资商投资具有100%的成功率，在真正意义上实现了品牌共享，受许人、特许人之间互利双赢。
