这款正宗老北京风味儿的是属于凝固型的酸奶。也就是说他是有点儿像。并不是液体状的酸奶。它是牌子的。而且这一盒儿的净含量是139g。它的配料也很干净。有生牛乳，，乳酸菌（嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌），凝胶双乙酰酒石酸单双甘油脂，果胶，黄原胶。配料是很简单干净的，没有很多添加剂。但是一般酸奶的保质期都是很短的，只有21天。而且它的储存条件也是有一定的限制，是需要在2~6度的冷藏里面保存。大家在购买酸奶的时候，一定要清楚它的生产日期，还有它的保质期，不要购买过期产品。
酸奶现在很受到大家的欢迎。也有好多小孩子特别喜欢喝。但是后来就听到有人说现在的酸奶里面会放入大量的糖精，甚至糖。因为酸奶刚治出来，它本身是特别特别的酸的，人们好像承受不了那个酸度。为了迎合大众的口味，就会往酸奶里添加糖。所以现在咱们吃到嘴里的酸奶是放了大量的糖的，所以酸奶才不会酸。我之前有一个朋友自制了酸奶。他说自己织的酸奶会特别特别的酸。酸奶好像要放入一种菌乳酸菌，然后它就会酸，特别酸，她往里面放入了大量的，还是会很酸很酸。所以我现在一般是买了酸奶之后，在睡觉前的三个小时就不会让孩子喝酸奶了。如果晚上再喝酸奶的话，对他的牙齿会特别的不好，因为酸奶是酸性物质，会腐蚀人的牙齿。
老北京酸奶
老北京酸奶
