今天咱们聊聊菜吧！这不，我也好久没说一些菜品的同时又带制作过程的内容了，所以今个咱们就说菜喽！那中华美食千千万，那必然就分两大类，那肯定不是荤就是素对不对，那像我这种肉食爱好者怎么可能没有好吃的小食谱呢？
而且咱们家里常备或是常买的肉无非就是鸡肉、牛肉、猪肉这三种对吧！所以咱今个就说说牛肉吧！下面我推荐几个超好吃的牛肉做法，你们都试试看吧！
牛肉圆葱第一个是牛肉洋葱圈，首先咱们先和馅料，碗中放入绞好的牛肉馅、洋葱碎、葱花、耗油、生抽、老抽、五香粉、盐搅拌均匀，接着把洋葱横切后取出两个圆葱圈，注意这里需要的洋葱圈是一大一小，然后把洋葱圈摆好后把肉馅塞到洋葱圈内压实，然后我们把手抓饼切条，最后缠满洋葱圈后，把它放进烤盘刷上蛋液，在撒上芝麻，烤箱调到一百八十度后烤十五分钟就完成啦！这可真是外皮酥脆汁多肉香超美味。
第二个是蒜香牛肉粒，首先牛肉切粒放入碗中，这时加入料酒、生抽、淀粉、油、黑胡椒用手抓匀后腌制十五分钟，起锅烧油
，放入蒜瓣儿，等蒜瓣儿煎至金黄捞出后倒入腌好的牛肉粒，接着等牛肉粒变色后再放入刚刚捞出的蒜瓣儿、蚝油、老抽翻炒，出锅前在撒点欧芹碎装饰就可以了，就这菜在放点口蘑也超好吃，如果要放的话可以和蒜瓣儿一起放。
第三个是香菜拌牛肉，首先咱们把牛里脊切片放入碗中，加入小苏打、盐、老抽、蚝油、料酒、土豆淀粉用手抓拌均匀后腌制十分钟，这时候咱们可以把香菜切断儿，在顺便切点青红辣椒圈，起锅烧水，下入腌好的牛肉片煮一两分就可以了，这个主要还得看咱们自己牛肉切多厚哈！所以这个时间自己掌握一下，接着咱们把捞出的牛肉沥干后放进盘中，再牛肉上加入辣椒面、芝麻、蒜末、浇上热油、生抽、香醋、白糖、辣椒圈、香菜后抓拌均匀即可。
牛肉圆葱话说你们有没有尝试过生拌牛肉，因为我吃过了，其实味道还真的不错，不过就是一个问题，我吃不了太多几口就差不多了，和我吃三文鱼的时候差不多，因为三文鱼刺身我也吃不了几口，但是人家的味道确实没的说，可能是我个人的问题，
