鲜虾饼家庭自制鲜虾饼，鲜香无比、美味Q弹
1.我们准备一些新鲜的虾仁，把虾仁，挑去虾线。然后用菜刀，把这个虾仁拍一下。再用刀背来剁这个虾仁，不需要剁多细，保留一点颗粒感，这样口感更好。
2.里边放入少量的盐和白胡椒粉，再放入一小勺拌的玉米淀粉，加入少量的黄酒，把它们搅拌均匀。搅拌均匀以后呢，摔打这个虾泥，让它摔出胶性，摔上劲，
鲜虾饼
3.接下来我们取一个平底的盘子，上面刷上一层油，我就用一个矿泉水瓶子搅出来一个简单的模。在这个模具的内侧，刷上一层油，然后放入一勺的虾泥，半截黄瓜蘸上，把这个虾呢，压平，压成虾饼，这有一个虾饼的胚就做好了，火上做一口平底锅，放入少量的油，油热以后呢，把这虾饼。一个一个的放在这平底锅里，单面煎制，约一分半钟左右翻面。
