父亲祖籍在福建，年轻时就离开家乡来到江苏读大学和工作，老家的亲戚不时会寄些海货啥的特产来，而每次少不了的就是福建米粉了！以前逢年过节，老父亲都会下厨炒个米粉给全家尝尝，寄托一下少时离家的思乡之情！现在父亲老了，我便成了这道饭菜结合体的传承者，加上丰富的现代食材，把这道传统的福建炒米粉味道做得超过了老父亲！
父亲祖籍在福建，年轻时就离开家乡来到江苏读大学和工作，老家的亲戚不时会寄些海货啥的特产来，而每次少不了的就是福建米粉了！以前逢年过节，老父亲都会下厨炒个米粉给全家尝尝，寄托一下少时离家的思乡之情！现在父亲老了，我便成了这道饭菜结合体的传承者，加上丰富的现代食材，把这道传统的福建炒米粉味道做得超过了老父亲！
