福州zui精彩的闽东菜馆子
终于在食客的催促下
把新店开进了
福州zui多人爱逛的万象九宜城
装修看着人均至少1000元？
买单发现人均不到100元？
每道菜还都好吃到离谱！
煮菜
不仅把福州人爱吃的 闽东菜完全拿捏
还有省下机票钱的挂炉慢烤 北京烤鸭
平时很罕见的野生大黄鱼
在这更是玩出了六大吃法
难怪才刚开业就已经爆店
吃过一次能让全家人念念不忘的
「东档主」
福州人已经等很久了！
超人气！闽东菜餐厅！
虽然是才出道不久的新店，可东档主的口碑真的太好了，吃过的都在夸，每天都有食客催促老板快点把分店开遍福州。
老板很听劝，不敢懈怠地赶在年前开出了 第3家店！就在福州人都爱逛的万象九宜城！5楼！还未正式开业，就已经有不少人闻讯而来了！
餐厅的设计看得出费了不少心思，把传统的闽东文化元素和现代生活理念完美结合。整体环境大气有排面！
闽东好味道！道道精彩！
东档主的菜肴结合了山与海的好食材，突出鲜味，味道温和吃不腻，太适合福州人的口味了！年底亲友聚餐选这里准没错！
东档主的每道菜都是 每天新鲜现做，由经验老道的闽东菜老师傅掌勺，绝不使用预制菜。想不好吃也难啦！
- 野化黄鱼煮酸菜 -
爱吃野化大黄鱼的朋友们，一定要来东档主！这里的黄鱼品质属于是其他餐厅罕见的好。
光是口味就有六种，难分仲伯！但蘼醚个人偏爱煮酸菜的做法，开胃的酸中带着一丝丝提鲜的辣，一吃就停不下来了！
黄鱼肉嫩到夸张！蘼醚夹了几次都夹碎了，只敢用勺子轻轻铲起。没想到入口还意外有嚼劲，听我的！必须点它！
- 档主酥不腻烤鸭 -
作为一家主打闽东菜的餐厅，却大肆宣传着北京烤鸭，那一定是对味道非常有信心，才敢这样玩。
?果然，听说炉子是重金请师傅 ?打造，保证了250°C稳定且均匀的高温！用的也是正宗的北京填鸭，挂足一小时才能闪亮出炉。 ??
这样烤出的烤鸭才能酥而不腻，入口醇香。看这 饱满晶莹的鸭皮，就知道这只鸭烤得有多么完美！
把鸭皮鸭肉搭着解腻的葱白黄瓜哈密瓜，裹在刚蒸出炉的松软饼皮里，一起入口就是大写的满足！
- 宁德滩涂青蟹煲 -
市面上的蟹肉煲很多，但像东档主这么能打的，蘼醚还真想不出第二个。
煮菜
蟹壳里 满满当当全是蟹膏！蟹肉也紧实又弹牙，每嗦一口都是极致的鲜甜。鲜味甚至与酱汁一起融入配菜中，连年糕都好吃得不像话！
- 金汤波龙肥牛 -
不要被表面的鲜花椒和鲜辣椒吓到，其实恰恰好激发了食材的鲜，是福州长辈都能接受的麻辣度。
龙虾肉相当饱满，每一口都能感受到丝丝缕缕的弹牙纤维，酸辣开胃的金汤浸润下，怎么都觉得吃不够！
- 富贵招财猪手 -
集齐了珍贵胶原蛋白的美味，我想没有人能拒绝吧！如果你是第①次来东档主，千万不要错过它！
鲍鱼、猪手、蹄筋，口感一个比一个弹牙，满满挂着咸鲜汤汁，几乎是桌桌必点的存在。
- 饮品 -
东档主不仅把闽东菜的好味道完美诠释，连时下年轻人无法拒绝的饮品，也做得不输任何甜品店！纯天然蔬果制作，好喝还健康。
靠着强大的后厨团队，东档主在坚持现点现做的同时，还有能力提供丰富的菜品选择，闭眼随便点都不踩雷。
口味几乎不挑人，宴请小聚都合适，怪不得能在短短一年内俘获无数福州人的芳心！以后众口难调时，来东档主就对了。
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【东档主】
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*包含：百秒鸡汁野化黄鱼、榕城荔枝肉、卤猪耳朵、爽脆花菜梗、炒时蔬、餐前水果、米饭*3
■ 东档主 ■
- 门店地址 -
台江区万象九宜城5楼（朱富贵隔壁）
- 营业时间 -
11:00-14:00， 17:00-22:00
- 联系电话 -
- 门店地址 -
鼓楼区福屿后路94号（福屿捞化隔壁）
- 营业时间 -
11:00-14:00， 17:00-21:00
- 联系电话 -
- 门店地址 -
- 营业时间 -
11:00-14:00， 17:00-22:00
- 联系电话 -
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吃喝每日一唠
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「 你想带谁来吃东档主？」
??快来跟我们聊一聊吧！
编辑：蘼醚 摄影：大白
