玉米面新吃法，不揉面不烫面，粗粮细作，薄皮大馅
玉米面是一种粗粮，里面含有丰富的维生素，具有降血压，降血脂的功能。而且能够。促进肠胃蠕动，有助于消化。我们经常用玉米面和其他的粗粮搭配，制作玉米糕，玉米饼，玉米馒头等。大家都知道粗粮他的糖分很低，而且脂肪含量也很低，所以玉米面特别适合患有糖尿病的人和减肥的人吃。
菠菜里面含有玉米面菜团子丰富的胡萝卜素，维生素c、维生素k、铁和钙等矿物质。吃菠菜能够明目，保护视力，我们经常用菠菜来烧汤，凉拌或干炒。但是要注意的是生菠菜是不能直接食用的，因为菠菜里面含有含有草酸，必须经过焯水之后才能使用。今天小编和大家分享一个玉米面菜团子的做法，玉米面和菠菜搭配起来做出的菜团子，薄皮大馅，真的是减肥人士必备的美食。
做法步骤：
第1步，先把菠菜洗净，锅中水烧开，加入适量的食用盐，加盐能够让青菜的颜色更加翠绿，水烧开后，下入菠菜焯水去除草酸，两分钟焯水时间就可以，不要焯水太长时间，因为还要继续上锅蒸。
第2步，准备一把粉丝，开水泡10钟，另外准备5颗鸡蛋，起锅放入适量的食用油，油温7成热的时候，倒入打散的蛋液，用筷子快速的搅拌成小颗粒状，出锅放入碗中备用。
第3步，菠菜放凉切碎，装入碗中。再把粉丝晾干水分，切碎也放入碗中。把鸡蛋碎也放入碗中，再加入一把虾皮，加入适量的盐，玉米面菜团子适量的花椒粉，一勺蚝油、两勺香油，充分的搅拌均匀，最后再加入少量的面粉，面粉能够增加馅料的粘稠度，只要能把馅料攥在一起不散开就可以，面粉的量不能多放，放多会影响口感，用手攥成饭团放入盘中备用，
第4步，
准备一些玉米面，将菜团先放入水中滚动一下，然后再放入玉米面中包裹一层玉米面，当菜团的表面都是干玉米面的时候，再淋上一点水，再裹上玉米面，反复多次之后，这样它的厚度就出来了
薄皮大馅儿、低油低脂、营养美味的玉米菜团子就做好了。喜欢的朋友都可以在家试一下，绝对是减肥人士必爱面食。
